URBANISMO TÁTICO | TACTICAL URBANISM
A Cozinha Cigana é uma cozinha móvel construída para levar as experiências da Cozinha Comum da Escola de Arquitetura, Urbanismo e Design da Universidade Federal de Minas Gerais (EAD/UFMG) para a cidade. O carrinho funcionou como dispositivo para agregar coletividades e provocar interações na cidade através da partilha do fazer culinário e da alimentação no espaço público. Durante a ocupação de estudantes e professores da EAD contra a PEC do teto dos gastos, medida que congelada por 20 anos os valores de investimento público para saúde e educação no Brasil de 2016, a cozinha cigana ocupou a praça da entrada da escola, fornecendo cafés da manhã e almoços diariamente, durante 61 dias. A cozinha, construída como protótipo a partir de materiais reutilizados encontrados na cidade, na própria escola e da doação de materiais orientou a construção de dois novos dispositivos móveis, equipados com fogão e pia, para o projeto Cozinha Comum Itinerante, do Nós Coletivo, composto pelos arquitetos Thiago Flores, Ceci Nery e Paula Lobato, realizado em parceria com o Escritório No Prumo. A cozinha comum ativou diversos eventos e encontros em diferentes regiões de Belo Horizonte, com o intuito de explorar a culinária tradicional como mobilizador social, trazendo um experiência essencialmente doméstica para a rua e ressignificando o espaço público.
The "Cozinha Cigana" is a mobile kitchen built to bring the experiences of the Common Kitchen from the School of Architecture, Urbanism, and Design at the Federal University of Minas Gerais (EAD/UFMG) into the city. The cart functioned as a device for bringing people together and fostering interactions in urban spaces through the shared act of cooking and eating in public. During the occupation by students and professors from School of Architecture, Urbanism and Design @ UFMG (EAD-UFMG) in protest against the spending cap amendment (PEC), which froze public investment in health and education in Brazil for 20 years, cigana occupied the plaza at the school entrance, serving breakfast and lunch daily for 61 days. Constructed as a prototype from repurposed materials found around the city, the school, and donated supplies, the kitchen inspired the creation of two new mobile units equipped with stoves and sinks for the "Itinerant Common Kitchen" project by the Nós Collective, composed of architects Thiago Flores, Ceci Nery, and Paula Lobato, in partnership with the No Prumo office. The Common Kitchen activated various events and gatherings in different areas of Belo Horizonte, aiming to explore traditional cuisine as a social catalyst, bringing an essentially domestic experience to the streets and redefining public space.
Cozinha Cigana - Gabriela Rezende, Thiago Flores, Camila Felix, Leonardo Andrade, Marcela Silviano Brandão (UFMG). No Prumo -Bernardo Carvalho, Eric Crevels. Nós Coletivo - Thiago Flores, Paula Lobato, Cecy Neri
